福建省亚明食品有限公司成立于2003年，位于妈祖故乡“莆田，是一家集研发、生产、销售为一体的中式菜肴生产标杆企业和国家级高新技术企业。市场遍布全国，在全国29个省（直辖市）设立办事处、合作办事处及工作站；是首届中国中式菜肴产业发展高峰论坛承办单位；是中国《预制包装菜肴》团体标准执笔单位；是中国《冷冻冷藏食品术语与分类》团体标准起草单位。
公司注重技术研发创新，已申请获得知识产权（含著作权、商标、专利）共200多项。先后荣获第三届福建省食品工业协会科学技术进步二等奖；“中国食品工业协会科学技术奖”，连续多年被授予“莆田市守合同重信用企业”、“中国食品安全诚信示范单位”和“中国食品企业社会责任百强企业”。并把“百亿营收，千亿市值”作为公司阶段性发展目标，立志创建一个利于员工、利于客户、利于行业、利于社会的百年亚明品牌，从而达成公司的“双百目标”，打造绿色健康、优质高效的中国中餐标准化产业基地。
亚明公司积极弘扬中华餐饮文化，努力创新发展中式菜肴标准化，用匠心铸就亚明品牌，致力提升中华民族餐饮影响力，并把“百亿营收，千亿市值”作为公司阶段性发展目标，立志创建一个利于员工、利于客户、利于行业、利于社会的百年亚明品牌，从而达成公司的“双百目标”，力争打造绿色健康、优质高效的中国中餐标准化产业基地。