佰梦酒业(福建)有限公司成立于2010年，由泉州多家知名企业实际控股人以私人投资方式共同发起设立，目前注册资本500万元，实际投资3000多万元，因业务拓展需要及新增连锁经营门店将持续增资。
公司现有资产已逾5000万元，企业从业人员100多人，各类专业技术人员10余人，有中高级职称高管多名。公司目前已建成泉州地区档次最高的红酒会所及超大型桓温湿酒窖各一处，代理销售来自全球多个国家的数百款葡萄酒，涵盖了法国、意大利、澳大利亚等红酒主产国的标志性产品，储备原装进口葡萄酒逾20万瓶，目前正大举扩张筹建连锁会所及经营门店多处。
公司成立以来，以“推广红酒文化、构建交流平台”为目标，采用连锁高端红酒会所及经营门店模式专营进口葡萄酒。秉承“荟萃佳酿,同好共享”的宗旨，一贯坚持对卓越品质的不懈追求，所有酒品均由经验丰富的专业采购经理亲往原产地，逐一品鉴精选择优，在酒庄装瓶后以正规渠道报关报检原装进口，全程物流运输环节中均严格遵照葡萄酒储运要求。公司配备自有大型恒温保湿仓库，占地面积近2000平方米，力求葡萄酒能在合适的温度、湿度下长期保存，以确保库藏葡萄酒能维持最好的品质。同时，在酒庄会所内建有地下酒窖，为VIP会员提供窖藏服务。公司多渠道传播红酒知识，全方位推广红酒文化，培育客户群体，提升风尚品位。