1、负责现场质量监控、检测，按照工艺要求的监控点和频率及时进行巡检；
2、负责监督员工按工艺要求进行操作；
3、对现场生产环境、人员、工器具、设备卫生进行监督；
职位要求：
1.食品专业、分析化学等相关专业，大专及以上学历；
2.工作认真负责，严谨细致，良好的团队协作精神，能与本部门及其他部门人员有效沟通。积极主动，较强的学习能力。
3.具有一定的食品检测知识，要有较强的质量管理意识，能收集、分析、利用品质数据发现问题，提出必要的改进措施