一、岗位职责：
1.负责所有菜品营业前的加工及准备工作；
3.分配厨部人员工作任务，检查厨部员工作质量；
4. 负责员工餐；
5. 维护好厨房灶具、设备；
5.按要求出品的质量、色、香、味，控制产品、合理出菜，减少浪费；
6. 负责厨房卫生。营业结束后，检查设备设施及安全隐患。清洗好卫生，并按要求摆放工具，存储好产品，关好门窗；
7..服从公司调动，完成上级布置的其它各项工作；

二、岗位要求：
1、有厨师从业经验；
2、吃苦耐劳。