1. 协助主厨配菜：帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜等工作，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理
2. 服从厨师长安排并协助厨师长研发菜品：服从厨师长工作安排，协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作；
3. 调整菜品确保卫生符合要求：负责菜品出样调整，确保出品卫生符合公司要求；
4.及时清理污渍：及时清理厨房台面污渍，确保后厨卫生符合标准；