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首页>所有职位>餐饮店长>餐厅经理

莆田市城厢区后点酒馆

餐厅经理

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欧女士
近期活跃  IP属地:福建

薪资: ¥8000-10000元/月

要求: 大专 | 5年 | 英语 | 年龄不限

地址: 莆田市-城厢区(莆田市城厢区绶溪公园(福建省莆田市城厢区荔城北大道辅路))导航

人数: 招聘3人

时间: 5.5天/周

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
和TA聊聊投个简历

公司简介

公司秉承旨在打造一个创造美好空间意境,带给人们认知,快乐的生活,具有社会价值的酒业品牌的理念,为顾客提供三种消费模式:
1,精酿啤酒音乐酒馆(未来连锁的啤酒屋)美食以土耳其中东料理搭配精酿啤酒,餐酒搭配推广借鉴鹅岛,氛围音乐借鉴胡桃里的装修氛围与舞台氛围而形成自己西式洋气的风格,对标的是鹅岛,胡桃里,Commune公社,上海啤酒阿姨等品牌,要落地去了解吸收别人现场的布局,营造的氛围,我们可以精致化,简约时尚现代化!目的是在一个轻奢现代的音乐空间里体验土耳其中东美食和精酿啤酒绝佳搭配口味的生活味蕾,打造一个世界精酿啤酒文化,未来精酿酒馆必然匹配土耳其美食,精酿啤酒进口超市+精酿酒馆+土耳其烧烤+Hs线上直供平台,1+1+1=1模式
2,咖啡混合吧Bar Mixato概念(连锁咖吧),亮点反过来以鸡尾酒主打,咖啡,奶茶结合的网红咖吧,形成独特的年轻时尚品牌,目的是展现新兴的酒水品牌体验推广,如伏特别,金酒,朗姆酒,龙舌兰,利口预调酒,果酒,起泡香槟酒等等年轻时尚产品,对标的是星巴克,喜茶,奈雪的茶,以及鸡尾酒吧!以目前设计基调可以深入打造成一个北欧甜美风格的清新鸡尾酒混合吧
3,创意酒馆概念(连锁酒世界),日本居酒屋的创新概念,营造一个美食与威士忌等洋酒搭配的体验空间,同时结合美食+世界酒廊的一个展现空间,打造一个入味生活,餐酒文化搭配的体验平台,对标的是上海的日矢,悉尼的Skoyo,福州的松月,以精致的,小资消费的日式酒馆风格展现,过度到隔壁的时尚酒廊美酒文化,以及现代的轻奢的茶道打卡地!未来酒馆体验店旁边必然是一个精致日料店的匹配,形成酒世界精品超市+酒馆+日料+Hs线上直供平台即1+1+1=1模式,
我们的目的是通过体验,打造线上线下门店B2B模式!始终围绕着美酒,美食,娱乐生活文化,来带动酒水销售渠道,从而打造酒业品牌!给人们带来丰富的,最具性价比的,食品安全,愉悦的生活空间,这是我们想要的经营理念和企业运营模式!
一、【工作职责】
1.在总经理的督导下,负责日料餐厅的出品和服务以及日常管理工作。
2.根据全年经营目标,带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
3.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
4.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售日料餐厅产品。
5.制定员工岗位职责和服务标准程序,提示督导督促员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
6.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和学习机会。
7.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
8.与日餐厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
9.与各部门建立良好的沟通关系,互相协作,保证日料餐厅的日常工作的顺利进行。
10.建立本部门物资管理制度,加强食品原料、物品的成本管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,减少浪费,降低费用,增加盈利。
11.抓好卫生工作和安全工作,安排专人负责检查清洁卫生,定人定期清洁整理所辖的各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、【任职要求】
1.接受过餐饮服务的专门培训。
2.有5年以上与酒店相关工作经验。
3.具有大专以上学历。
4.性格开朗、善于沟通、具有创新意识。
5.英语熟练者优先录用
三、【福利待遇】
1.婚假、产假、陪产假;
2.工龄补贴:每年增加100元/月;
3.婚庆礼金、生育、住院慰问礼;
4.节日礼品、生日礼品;
5.法定节假日、入职满一年即可享受年假。
四、 【发展途径】(经竞聘考核后可入职)
餐厅经理--营运总监;
五、【面试地址】
面试地址:面试地址:莆田市城厢区龙桥滨溪佳园4号楼1201;
请在9:30-12:00 14:30-19:00联系面试

公司地图

莆田市城厢区绶溪公园(福建省莆田市城厢区荔城北大道辅路)

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2023-06-19

后餐饮

莆田市城厢区后点酒馆

精酿啤酒音乐酒馆,连锁咖吧,连锁酒世界
  • 行业休闲/娱乐
  • 性质民营、私营公司
  • 规模50~200人
  • 网址
手机版m.597.com
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